마누카 꿀의 항균 효능, MGO 만 보면 안되는 이유
안녕하세요 입니다. 천연 꿀에 관한 여러가지 논문과 연구결과가 발표되고 있지만, 대부분의 연구결과는 천연 꿀이 가지고 있는 고유한 효능 즉, 항균, 항염, 항산화 작용으로 귀결됩니다. 그리고, 그와 같은 효능을 발휘하기 위한 전제로 항상 제시되는 것이 Unprocessed Natural Honey 여야 하며, 가열가공된 꿀이어서는 안된다는 것입니다. 뉴질랜드는 양봉 선진국이며, 꿀에 관한 연구가 가장 앞선 나라 중 하나입니다. 그 중에도 가장 유명한 연구기관은 와이카토 대학인데, 와이카토 대학의 Honey Research Unit 을 이끌고 있는 분이 Peter C Molan 박사이며, 이 분은 마누카 꿀을 비롯한 꿀에 관한 현대 연구에 지대한 공로를 세운 저명한 학자입니다. 국내에서는 마누카 꿀 하면 ..
효능 덩어리 천연 마누카 꿀의 항균효과 UMF MGO Pollen Count
안녕하세요 입니다. 천연꿀의 핵심 효능 가열가공을 거치지 않은 모든 종류의 천연꿀은 항균, 항염, 항산화 효능을 가지고 있습니다. 천연꿀의 항균 효능은 박테리아의 생명유지 기전을 억제하거나 파괴하므로, 소화 흡수와는 상관없이 작용하며, 항염, 항산화작용은 체내 흡수된 이후의 작용이므로 천연꿀에 포함된 피토케미칼 즉, 미량영양소, 효소, 플라보노이드, 폴리페놀, 미네랄, 비타민 등과 관련이 있습니다. 천연꿀의 항균 효능 NPA 와 PA 천연꿀의 항균 효능은 그 작용 방식에 따라 Hydrogen Peroxide 라고 불리는 PA Peroxide Activity 항균효능과 NPA Non Peroxide Activity 항균효능 으로 구분됩니다. 모든 천연꿀은 PA 항균 효능을 가지고 있지만, 가열가공 후의..